ルッコラと赤からし菜

　夏野菜もそろそろ終わりに近くなってきました。キュウリはなんだか例年より調子が悪くいつもより早めにおしまいになりました。トマトも、からからに乾いたと思ったら、台風の急な雨で割れてしまい、あまりよい年ではなかったです。こういう、作物の出来不出来は、近所で野菜を作っている人誰に聞いても共通しています。ほんとに作物は、気候しだいです。　
変わって秋の野菜が、順番に登場してきます。これからでる野菜です。

○スティックブロッコリー･･･すでにお届けしています。寒くなると茎の甘みがより増してきます。有機のブロッコリー、手間はかかりますが、子供もみんな大好きなので力が入ります。
○キャベツ･･･そろそろお届けできそう。
○カリフラワー･･･オレンジと白いのと、2種類が、いろどりを添えます。
○みぶ菜･･･去年から作り始めました。京野菜です。水菜から分かれてできたと言われています。水菜よりおいしい気がして気に入っています。ただ、水菜は一年中スーパーに並んでいますが、それほど品種改良されていないみぶ菜は、作ることの出来る時期が限られます。まあ、それがおいしい理由のひとつではあるのですが。
○カブ･･･いま、直径１ｃｍくらい。もう少しです。
○山東菜･･･おいしい山東菜、あるいは、丈夫で作りやすく、虫に強い白菜を探して、今年もいろんな品種を試作しています。長崎白菜、竹の子白菜など･･･。どうなるでしょうか。ご期待ください。
○大根･･･産直野菜ならではの間引き大根をお届けしていますが、肝心の大根は、10月半ばからお届けします。いつもの青首大根と丸くて中の赤い紅芯大根のほかに、今年は、緑色の濃い中国大根や、小さくて赤い大根を何種類か作ってみました。
○その他葉物類、小松菜、チンゲンサイ、春菊など。サラダ野菜の、ルッコラ、からし菜なども、実はこれからがおいしいです。
　
　　お米について
　農薬、化学肥料はつかいません。うるち米品種は、「ゆめしなの」です。田舎のプレスリーみたいな言い方でいやなのですが、高冷地のコシヒカリなんていわれることもあります。まあ、最近の品種は、ほとんどがコシヒカリの地を引いていいるのですが･･･。　　
　お日様当てて天日で乾燥しています。これは規模が小さいから出来ることです。ほそかわ農園も、少しずつ田んぼの面積が増えているので、先のことはわかりませんが、今のところ、なんとかがんばっています。