昨年、夫が森のいちご（フレーズデボア）の種をまき、たくさん畑に植えました。

今かわいい実が鈴なりです。

小っちゃくてつぶれやすいので、収穫が大変。この日は2キロほど採れました。

熟したのをつまんで食べると甘酸っぱくて美味しい。濃厚ないちごの香りが漂ってきます。

30％の砂糖をまぶして。

粒を残すために煮る時間は少なめに。

うっとりするような香りと、甘さと酸味と適度な渋みがあって、それは美味しい苺ジャムです。

山に日本ミツバチの巣を置いておいたら、２週間後に野生の群れが入ったんです。

夫と娘と見に行って、巣箱をのぞくと蜂がいなかったので、やっぱり駄目だったかとがっかり。そしたら突然ブーンという音と共に、空からミツバチの大群がやってきて、巣箱の入り口にべったりと張り付きました。分蜂した群れが巣箱に入るところを見られるなんて、びっくりです。

３日後、岩波金太郎さんの「か式巣箱」に移し替えようとして失敗し、急きょ連結させることに。

そのアクシデントで落っことしちゃった巣。たった３日間でこんなに立派な巣を作っていたんですね。中には美味しい蜂蜜が詰まっていました。
茶色いところは花粉です。
しかし・・・・・。
1週間後、巣箱はもぬけの殻になっていた。
嫌なことされたから、出て行っちゃったのかなー？

ようやく野菜セットのお届けが始まりました。
まだ畑にあるものをかき集めている、といった感じですが、だんだんと野菜の種類も増えていきます。
みずみずしい春の野菜はいかがでしょうか。

●たまねぎ　　　　　　
●新ニンニク　　　　　　
●みぶ菜　　　　　　
●葉大根　　　　　　
●カブ　　　　　
●リーフレタス（レッド・グリーン）　　　　
●ズッキーニ　　　　　　
●大根

昨日はえごまの定植をしました。

ウーファーのIさん、友人のHさんに手伝っていただいて、4人で畑に植えました。

まず畑をトラクターで耕して、植える場所の目印となる線を引きます。

しゃがんで移動しながら次々に植えてゆく作業は、慣れていないと結構キツイです。

２９トレー分、面積で１反半くらい。このあと除草、摘心、収穫、たたいて脱穀・・・と手間はかかりますが、たくさん収穫できるといいな。