トマトほど、あまいとかまずいとか、味についてキビシイ評価にさらされる野菜もないですね。ナスだって生でかじってみると、アクがあっておいしくないのと、あまくておいしいのと全然ちがうのですが…
　現在、世界でもっとも多く生産されている野菜はトマトだそうです。ついでに野菜の中で最も多くグルタミン酸を含むのもトマトだそうです。これもおいしさの一因なのでしょう・
　今年はあの大雨の時、トマトの畝の上を川のように水が流れました。なにせトマトは水が大嫌いなので、これはもうだめかもとおもいましたが、その後、がんばってたくさんの実をつけてくれました。予想以上でした。