ようやく野菜セットのお届けが始まりました。本日は小セットのみでした。

たまねぎ・・・新タマネギです。生食もおすすめです。
葉ニンジン・・・ニンジンのまびき菜です。茎の部分は硬いので、葉先を使って下さい。
大根・・・ミニ大根です。
サラダセット・・・ルッコラ、赤からし菜、赤長ラディッシュ
ミニレタス・・・マノアという品種です。
スナックエンドウ・・・すじを取って、さやごと食べてください。
カブ
ニンニク・・・まだ水分たっぷりの新ニンニクです。
みぶ菜・・・葉先が丸いのが水菜との違い。水菜よりやわらかい。　
きびもち・・・もちキビを混ぜてついたおいしいお餅です。

セットに入れた野菜でサラダを作ってみました。
使ったのはレタス、ルッコラ、赤からし菜、赤長ラディッシュ、スナックエンドウ、カブです。
新鮮なサラダをたっぷりといただきました。