カブ

カブは今が旬です。白いサラダカブは、とても柔らかく、赤カブは、昔ながらのの品種で、歯ごたえがありますが、どちらも甘みたっぷりです。

IMGP8357
★カブ焼き

カブはサラダがおすすめですが、焼くとさらに甘くなります。
①カブは縦にくし型切りする。
②フライパンに油を引き、①を並べて両面焦げ目がつくまで焼く。
③塩コショウで味付けする。

IMGP3389

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です