大豆のハンバーグ

味噌作りをした時に茹でた大豆でハンバーグを作りました。
IMGP6879
薪で煮た大豆がすごくおいしいので、いろいろと作ってみたくなるんです。

IMGP6916
ジャガイモと片栗粉を混ぜて焼いています。お肉入ってなくても食べごたえあります。
IMGP6918
今日の献立は赤米入りご飯、ミネストローネ、白菜の豆乳クリーム煮、フキノトウの天ぷらです。
ちなみに、使用したほそかわ農園の野菜は、人参、白菜、ジャガイモ、大根、ビーツ、根セロリ、ニンニク、トマト、タマネギ。あと、ケチャップと豆乳もです。
あと1か月は野菜を買わなくて大丈夫かな。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です