今日の晩ごはんは、すき焼き、伏見唐辛子の炒め物、焼きマコモたけ。
わが家のすき焼きは砂糖を使いません。甘酒と醤油のみの味付けです。うちのネギと白菜を大量に入れて煮込みます。すみません、食べている途中で写真を撮ったので、さみしい感じですが・・・

マコモたけは、マコモの根元が膨らんで太くなった茎の部分です。黒穂菌（くろぼきん）という菌が寄生したのだそうです。
グリルで焼いたものを、皮をむいて塩を付けて食べました。ほんのり甘くておいしいです。見た目はまるで竹みたいで、手で皮を剝きながらむしゃむしゃ食べていると、娘が「パンダになった気分」と言っていました。これがマコモです。イネ科でワイルドライスの仲間だそうです。田んぼの一角に植えました。
葉っぱは干してハーブティーにします。