昨年植えた小松菜、ターサイ、ちぢみ菜などが、いっせいに菜の花になりました。

わが家ではここのところ、毎日、毎食菜の花が食卓に並びます。

今日のお昼は、菜の花のおひたしと

無添加の塩昆布と混ぜこんだ、菜の花ご飯。

子供たちにうんざりされながらも、何にでも菜の花を忍び込ませて、これでもかと菜の花料理が続きます。

とても美味しいのですが、時期的に野菜セットに入れることができなくて残念です。

八ヶ岳をバックに菜の花畑。ここまで咲ききってしまうと、もう収穫はおしまいです。
菜の花が終わってから約１ヶ月間は、貯蔵していたジャガイモ、大根なども底をつき、わが家の野菜ストックが切れてしまいます。山菜をいただいたり、スーパーで野菜を買ったりします。