５月はハウスで育てた苗を、次々と畑に定植します。

まずはかぼちゃ。残念なことに定植した次の日に大風が吹いて、何本か茎が折れてしまいました。

グリーンピース。どことなく気品が感じられますね。

クッキングトマト。今年は「なつのこま」「にたきこま」「ローマ」「サンマルツアーノ」と、いろいろな種類を試してみました。食べ比べてみるのが楽しみです。

ピーマン類。「ピーマン」、「トマトフルーツピーマン」、「伏見甘長」、「ぼたんこしょう」、「タカノツメ」。
辛さの中に甘みもあるぼたんこしょう、辛み調味料の材料となるタカノツメははずせません。

去年の秋にまいた小麦。７月に収穫の予定。ほとんどは乾麺にします。

こちらは大麦。丸麦にして、主にご飯に混ぜて食べます。

畑に直まきした自家用の野菜たちも、かわいい芽が出てきました。

ゴマ。炒りたてのゴマはとても香ばしいです。

ビーツ。芽の時期からあざやかな赤色をしているんですね。ボルシチやサラダなどに使います。

オカヒジキ。もしゃっとした独特の食感があり、美味しいです。

パクチー。実は私、去年パクチーの美味しさに目覚めたんです。早く食べたいな～♪

早いもので、５月になりました。
６月の出荷に向けての準備を進めています。

トウモロコシの苗を植えました。まだ寒いので、穴の中に植えて上から掛け物をします。

これはレタスの苗。右にちょっと見えるのはキャベツ苗です。

トマトを早く出荷したいので、実験的に少しハウスの中に定植してみました。

去年植えたニンニクとタマネギも、こんなに大きく育っています。収穫まであとひと月ちょっとかな。

葉物の種まきをしているところ。

ケールの菜の花。ゆでて食べたら、すごく美味しかった。

トマト、ピーマン、ナス類の苗をポットに移植しました。
いろんな種類を植えたので、品種を間違わないように注意しないと・・・。

稲も芽が出てきました。

田んぼのアカガエルもふ化しました。まだ生まれたてのオタマジャクシなので、かたまってじっとしています。

稲と一緒におおきくなるんだよ～

稲の種まきをしました。

あらかじめ、苗箱に土を詰めておきます。

機械を通すと、水をかける、種もみ（芽だし済みの）を蒔く、覆土をベルトコンベアーで順番にやってくれます。

そして、育苗ハウスに並べました。ここで田植えまでの約１ヶ月間育てます。

そう、水を張った田んぼにアカガエルが卵を産みました。

カエルは、私たちにとって大切な仲間です。元気に育ちますように・・・。

畦塗りをして、畦シートを張った田んぼに

お水を入れます。

田んぼにどんどん水が染み込んでゆきます。

トラクターで代かきをすると、準備ＯＫ！

アカガエルたちが田んぼに卵を産みたくて、水が張られるのを待っているんです。
だから、カエルたちのために代掻きを早くしなくちゃと毎年焦ります。

４月８日に稲の温湯消毒をしました。

塩水で選別した籾を６０度のお湯に１０分間つけて消毒します。
今年も品種は「ゆめしなの」と「ふくしまもち」です。稲の種まきは１９日の予定です。

グリーンピースの芽が大きくなってきました。

根セロリ（セロリアック）の芽も出てきました。小指の先ほどの大きさで、ゆっくりゆっくり成長します。

去年の写真ですが、根セロリは根っこを食べるんです。すごくおいしいよ！！

先日まいた葉物、豆類の芽が次々に出てきました。

グリーンピースの芽

レタスの芽

ねぎの芽

育ちぐあい、土の乾きぐあいなどをじっくり観察します。

最初は水遣りにも細心の注意を払います。

畑に定植するまで、ここで大切に育てます。

ごぶさたしています。久しぶりのブログです。

今、諏訪地域では７年に１度の「御柱祭」で盛り上がっています。さほどお祭り好きでもないわが家でも、何となくせわしない感じで、３月末からようやくハウスで種まきを始めました。
今年は定番の野菜に加えて、イタリアンナスで一番美味しいと言われるビォレッタ・デ・フィレンチェ、甘味のあるカラーピーマンのトマトフルーツピーマンなどに挑戦します。また昨年好評だった、根セロリ、クッキングトマト、ボタンコショウも作ります。レシピも充実させたいです。

野菜セットのお届けは6月第2週ころから始まります。もうしばらくお待ちください。
今年も皆さんの幸せな食卓と健康にお役に立てれば嬉しいです。よろしくお願いします。
ナス、ピーマン類の種まきをしました。

夏、たわわに実るナスも、一粒の種からはじまります。

踏み込み温床に並べて保温します。発芽がきれいにそろいますように・・・・。

はざかけした稲が、金曜日の早朝の突風で転んでしまった。

2枚の田んぼがほぼ全滅・・・がっくりです。

そこに現れてくださった強力な助っ人。慶二郎さんとお父様。

娘もがんばりました。

何とか架けなおすことができました。慶二郎さん、明彦さんお忙しいところ本当にありがとうございました。

今年のお米は今まで以上に美味しくなっているはずです。
明日から、慶二郎さんは真澄の個展です。和紙に描いた野菜の大作など、素晴らしい絵に出会えます。

　　8月2日、セット野菜をお届けしている4家族10名が参加してくださいました。
　畑の見学をしながら、ブルーベリー、ミニトマトの収穫。畑でもいでトマトやブルーベリーをほおばるのは、家で食べるのよりずっと美味しく感じられるのが不思議です。
　その後はかまどでご飯を炊いて、夏野菜のカレーを作りました。子供たちはパン生地を伸ばして、ナンを焼きました。うちの野菜だけを使ったシンプルなカレー、ふっくら炊けたご飯、ぷっくりふくらんでちょっとこげ目のついたナン。何てことないメニューだけど、みんなで作ればご馳走です。そして、楽しくおしゃべりしながらいただきました。
　炎天下の中、参加してくださった皆さま、ありがとうございました。