昨日はトマトを定植しました。

実は定植するまでの準備が大変なんです。まずは地面を耕してベッド状に平らにします。

潅水のパイプを中央に設置して、マルチを張り、支柱を立ててゆきます。天井に雨よけのビニールを張ります。

マルチに穴をあけ、トマトの苗を定植し、苗の周りをモミガラでマルチします。今回はミニトマトのアイコです。

支柱の周りにネットを張ります。これはトマトが伸びてきたときに、茎が上に伸びるように固定させるためのネットです。今はこんなにちっちゃいけれど、夏になると天井まで伸びてトマトのジャングルになります。

最後に寒さよけの寒冷紗で周りを覆います。まだ霜が降りる可能性もあるので、暖かくしてあげないと。しばらくしたら、大玉トマトも定植です。

あと２ヶ月ほどで、甘くて美味しいトマトが収穫できます♪トマトは、ほそかわ農園の野菜の中でも、とりわけ味の違いのわかる自信作です！

今日は子供たちと山に行って落ち葉を集めました。

小さな祠があって、山の神様がまつられています。ここは、私の大好きな場所です。

まずは参拝して山のめぐみをいただくごあいさつ。

神社の奥には大きなご神木があります。何の木なのでしょうか？

熊手で落ち葉を集めて

袋に入れて、足で踏んで、ぎゅうぎゅうに詰め込んでゆきます。

この袋は寒天の天草を入れていたもので、いっぱいに詰めると４０キロ近く入ります。

この落ち葉を２年ほど積んでおいて分解させ、踏み込み温床や苗の土などに使います。

昔のお百姓さんは、自分の山から落ち葉や薪を取ってきて使っていました。山は生活に欠かせない大切なものだったんですね。山の神さまありがとうございました。

今日はレタスの定植をしました。

この銀色のマルチ、鍬で土をかぶせながら張ったのですが、鍬の使い方が下手な私にとっては大変でした。
そのあと、穴をあけたところに一つ一つ定植してゆきます。小さめの玉レタス「マノア」とグリーンリーフです。春のレタスはすっごく美味しいです。早く食べたいな♪

レタスの隣は麦畑。大麦と小麦が植わっています。左4列が大麦、それから右は小麦です。

こちらは大麦。丸麦に委託加工お願いして、ご飯に混ぜたりお料理に使います。今年は麦茶にも初挑戦してみたいです。

こっちは小麦。乾麺に委託加工してもらいます。ほそかわ農園の黒うどんも美味しいですよ。後は醤油作りに使います。