2010年4月24日 / 最終更新日 : 2013年5月3日 hiroko 農作業 菜の花摘み 4月に入ると、昨年から保存していた人参、タマネギ、大根などがいよいよ傷んできて、底をついてくる。そんな時期ににょきにょきと出てきて、とってもありがたいのが菜の花。おひたしにすると鮮やかなグリーンで少しほろ苦 く、まさに”春の味”。保存野菜ばかり食べていたので、久々にみずみずしいおいしさに出会えました。 子どもたちもたくさん収穫してくれました。手でぽきっ!と折って簡単に摘み取ることができます。 しばらくは菜の花ばかりが食卓に上る毎日です。 コメントを残す コメントをキャンセル メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メール * サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。