大阪生まれの私は結婚するまで知らなかったのですが、長野では大みそかの夜からおせち料理をいただきます。

お義母さんの腕によりをかけた豪華おせちと、フノリのお蕎麦を大晦日の夜にいただきました。

なので、元旦は超素食のミニべじおせちです。

お雑煮と筑前煮とお餅。

お雑煮は白味噌とうちの豆味噌を合わせてみました。

お餅は3分づきのもち米（うちの「ふくしま餅」という品種）を餅つき機でついたもの。

使用したほそかわ農園の野菜・加工品

人参、玉ねぎ、白菜、ねぎ、小松菜、大根、グリーンピース（冷凍）、えごま、もち米、豆味噌、醤油

買ったものは
レンコン、ゴボウ、里芋、こんにゃく、しいたけ、白味噌、みりん、塩　です。

2020年の目標は、家庭内食料自給率をさらに上げることと、丁寧に料理することです。