11月4日日曜日、お客様を招待して収穫祭を行いました。

皆さんに手伝ってもらって、お醤油搾りもしました。

1年半桶の中で寝かせていた「もろみ」(醤油のもと)を袋に入れ、上からジャッキで圧力をかけて搾ります。

薪の火でご飯を炊いて、おにぎりを握りました。
かまどで炊いたご飯は、はっきりと違いが分かるくらい美味しいです。

こちらも薪の火で作った豚汁。

献立は、新米おにぎり、豚汁、小松菜のお浸し、にんじんサラダ、焼き芋、棒に生地を巻き付けて薪の火であぶった「棒パン」です。