茎ブロッコリー

植物はいろんな「科」にわかれている。ブロッコリーは、「アブラナ科」だ。アブラナ科の野菜はとっても仲間が多い。ブロッコリーの他にも、カリフラワー、キャベツ、白菜、それから水菜、小松菜、チンゲンサイなどの葉物、大根やかぶもそうだ。アブラナ科の野菜の弱点は、虫に好かれること。虫にとってもおいしいのだろう。特に、春から夏にかけて虫の増え方はすごい。茎ブロッコリーは、中国野菜のカイランとブロッコリーから新しく育てられたものだそうだが、ブロッコリーよりも虫がつきにくい。そして虫がついていても見つけやすい。これはいいです。またわが家の子供たちは、ブロッコリーと茎ブロッコリーがあると、茎ブロッコリーばかり食べてしまう。そんなわけで、最近茎ブロッコリーの作付けが増えているのです。