2013年4月18日 / 最終更新日 : 2013年8月1日 hiroko 料理 行者にんにく 今、庭に行者にんにくがたくさん生えています。別名アイヌネギともいい、寒い地方でよく育つ山菜です。 その名の通りニンニク臭があるので、お出かけ前にはちょっと食べられませんが、甘みがあってニラよりもずっとおいしいです。 おひたしや醤油漬けなどが一般的な食べ方ですが、チヂミというかお好み焼きを作ってみました。酢醤油でさっぱりといただきましたが、スタミナもりもりつきそうです。 コメントを残す コメントをキャンセル メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メール * サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。