2018年4月29日 / 最終更新日 : 2018年4月29日 hiroko 農作業 稲の芽とトウモロコシの定植 4月23日に種をまいて伏せ込みをした稲が、保温していた銀シートを外すと、 4日間でちっちゃな葉っぱが出ていました。 アップで見るとこんな感じ。 田植えまで、ここで大切に育てます。 こちらはトウモロコシの苗 畑に定植しました。 8月に美味しいスイートコーンをいただくのが待ち遠しいです。 カテゴリー 農作業
2018年4月23日 / 最終更新日 : 2018年4月23日 hiroko 農作業 稲の種まき 今日は稲の種まきをしました。 母、慶二郎さん、ご近所の二人にお手伝いいただきました。 大勢だったので、ハウスに並べるのもあっという間に終了。 ビニールハウスでは苗がどんどん大きくなってきました。 手前は昨日移植したピーマンとナスの苗。 レタスやキャベツなど、畑に植えたのもあります。 ミニトマトはもう少ししたら定植です。 カテゴリー 農作業
2018年4月14日 / 最終更新日 : 2018年4月14日 hiroko 農作業 稲の準備 いよいよ稲の準備が始まりました。 去年収穫した稲籾を塩水選し、温湯消毒します。 芽が出るまで2週間くらい水に浸けておきます。 こちらは田んぼ。畦塗りしたあと、畦シートを張ってゆきます。 水を入れたら、 待ち構えている赤ガエルさんたちが、まもなく卵を産みに来ることでしょう。 そういえば、蛙(かえる)と畦(あぜ)の漢字は似ています。土つながりだね。 カテゴリー 農作業
2018年4月5日 / 最終更新日 : 2018年4月5日 hiroko 料理 トウモロコシを粉にする 昨年作った甲州モロコシ。スイートコーンではなく、粉にして食べる品種です。 友人から製粉機をお借りして、粉に挽いてみました。 鮮やかな黄色い粉が、何ともかわいい。 早速、モロコシ粉、小麦粉半々で、トルティーヤを焼いてみました。 ポークビーンズと、豆腐とアボカドのディップをはさんでタコスに。 トウモロコシの香ばしい風味がおいしくて、豆料理に合います。 ちなみに、自家製のものは モロコシ粉、いんげん豆、ジャガイモ、にんじん、トマトピューレ 買ったものは 小麦粉、豆腐、アボカド、豚肉 カテゴリー 料理
2018年4月5日 / 最終更新日 : 2018年4月5日 hiroko 農作業 芽がでたよ 標高1000mのほそかわ農園では、ようやく梅の花が咲き始めました。 ビニールハウスの中。 3月末に種まきした野菜の種、無事芽が出てきました。 これはグリーンピース。 キャベツ。 毎年芽が出そろってくれるかどうか、温度管理しながらドキドキしながら見守っているんです。 トマト。 今年も大玉、ミニ、クッキングトマトの3種類作ります。 。 畑に肥料を撒いているところ。 畑に虹がかかっています カテゴリー 農作業