2016年6月26日 / 最終更新日 : 2016年6月26日 hiroko 野菜セット 6月24日の野菜セット(大) 野菜セットのお届けが始まりました。 たまねぎ・・・新タマネギ ミニニンジン・・・ニンジンのまびき菜です。茎の部分は硬いので、葉先を使って下さい。 大根・・・ミニ大根です。 サラダセット・・・ルッコラ、からし菜、赤長ラディッシュ レタス・・・サニーレタス ズッキーニ・・・毎年、一番早くとれる実物野菜です。 カブ キャベツ・・・グリーンボールキャベツです 野沢菜・・・小松菜より柔らかくておいしいです。お浸しなど、普通の菜っ葉として料理に使ってみてください。3センチくらいに切って浅漬けもおすすめ。 カテゴリー 野菜セット
2016年6月10日 / 最終更新日 : 2016年6月10日 hiroko 農作業 6月上旬の畑のようす 今の畑の様子をお知らせします。 まずは、タマネギ。例年よりも大きくて立派なのができています。 根セロリ(セロリアック)。貯蔵性がとても高いので、今年は多めに植えつけました。 エゴマ。10キロ収穫して油を搾ってみるのが目標です。果たしてうまくいきますか。エゴマ油はとても体に良いらしいので楽しみです。 大根(手前)と人参(奥)の畑。左は緑肥です。 大豆もにょきっ、と芽を出しました。 鳩やカラスにつつかれないように、大豆の芽を足で土をかぶせて隠すんです。ジャガイモ。赤、白、ピンクの花が咲いていてとてもきれいです。 たくさんの種類の野菜の植え付けが終了しました。これから、一つ一つ丁寧にお世話をしながら、収穫の日を待っています。 カテゴリー 農作業
2016年6月3日 / 最終更新日 : 2016年6月3日 hiroko 農作業 田植え 5月の末、田植えをしました。機械で植えるので早いです。 植え残した部分は手で補植します。 これは手植えのときに、植える目印をつける道具です。たぶん戦前の頃のものだと思います。 ぬかって機械で植えられないところに、ころころ転がして使ってみました。 今年は青米(古代米)とマコモも試しに植えてみました。マコモはマコモたけを食べたり、葉っぱをお茶にしたりします。どんな風に育つのか楽しみです。 カテゴリー 農作業